主题:【讨论】韭黄与韭菜是不是同一品种?

浏览0 回复18 电梯直达
zyl3367898
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看看这个链接 http://m.qnong.com.cn/zhidao/changshi/22725.html  首先看根茎,蒜黄的根茎成圆形,而韭黄的根茎是扁平的;再看植株,蒜黄的植株较肥壮,叶色呈蜡黄色,叶尖部位还带有一点紫色,不干、不烂,而根茎基部是嫩白色的。
我是风儿
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韭黄,韭苔、蒜苗的农药残留参加GB2763中鳞茎类蔬菜这一大类,而韭菜的农残也是参加鳞茎类蔬菜这一大类,只不过韭菜有的农残项目又有单列出来,比如毒死蜱这个农残项目,韭菜有限量,但是鳞茎类蔬菜是没有限量的,也就是说韭黄,韭苔、蒜苗是没有限量规定的
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
它们都属于鳞茎类,难道限量值不一样?
是的,都属于鳞茎类,但是韭菜相当于鳞茎类蔬菜中的一个特例的
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原文由 雾非雾(mcds) 发表:
韭黄应该相当于嫩韭菜,都是韭菜根发出来的,只是见不见阳光的问题,按说应该算在一起。
但是国抽的培训老师就不包括韭黄,韭苔的
zyl3367898
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MMYG
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原文由 avih1981(v2741071) 发表:
韭黄与韭菜应该是同一种吧,只是生长的环境条件变化了一下
是的,韭菜遮光生长就成了韭黄。
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原文由 我是风儿(nphfm2009) 发表:
但是国抽的培训老师就不包括韭黄,韭苔的
总局的抽检方案还是有许多值得商榷的地方,最坑的就是抽样制样
zyl3367898
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