食品重金属及有害元素检测

主题:【求助】食品中铝的检测

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rainlin-hd
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我最近开始做面制食品中铝的检测,按5009中的方法遇到很多问题,样品管和标准管中色系差别太大,我看了一些站内对做铝的一些建议,换了灰化法,可以做出数字了。我想请问站内所说的灰化法是干灰化过后就直接用1%的硫酸定容么?我做的有些样品灰化后加入1%硫酸,灰分有不溶解的,怎么办?
我在分光光度计上比色时,吸光度随着时间的变化一直在变化。我想请问在加完铬天青s后,一定要在20分钟后比色么?时间长了有影响么?
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我是风儿
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我想请问站内所说的灰化法是干灰化过后就直接用1%的硫酸定容么?不可以,一定要先用1+1盐酸溶解完灰分后,于电炉上蒸干,再用1%硫酸定容,另外比色时一定要调整pH到位的
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我是风儿
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请问在加完铬天青s后,一定要在20分钟后比色么:是的,时间长了有影响么?这个会有影响的,久了颜色都会发生变化的,吸光度会变大的
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zyl3367898
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吸光度值一直在跳,可能是你的样品处理的还是有杂质。
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huangza
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灰化后残渣要用一定浓度的盐酸先溶解,或者使用硝酸与氢氟酸混合微波消解,应该也是可行的。因为有些铝很难溶出来,加入1-2毫升氢氟酸解决。
huangza
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