食品重金属及有害元素检测

主题:【求助】营养标签的钠检测如何做质量控制?保证结果准确?

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冰饼兵
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营养标签的钠检测如何做质量控制?保证结果准确?望老师不吝赐教
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有相关标准吗?标准上是否有质量控制这一块,比如质控样这些来保证样品的有效性
hujiangtao
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yayicuo
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这个问题容易引起岐义,是食品中的钠检测的质控,还是营养标签的纳检测的质控。感觉似乎是后者,这样,营养标签的纳检测,也就是一个计算的问题了,多找几个计算就好了。如果是食品中的纳检测,则可以采用加标方法,或者标准物质呀。