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主题：【分享】红豆绿豆是大豆制品吗

浏览0 回复38 电梯直达
北京来亨
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发表于：2020/03/03 15:36:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，

一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。

这两类豆的营养构成有很大区别：

淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白；

淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食。当然，淀粉豆类营养也不错，应该部分替代主食。
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北京来亨
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2020/3/3 15:36:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品
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wsy18
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2020/3/4 0:10:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都是大家经常吃的，就是营养价值不同。
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2020/3/4 4:21:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解了大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，

一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。

深入了解此项区分内容。
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mengzhaocheng
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2020/3/4 9:20:21 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原先理解的大豆就是指黄豆
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北京来亨
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2020/3/4 11:19:29 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
都是大家经常吃的，就是营养价值不同。
各有千秋
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北京来亨
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2020/3/4 11:19:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
了解了大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，

一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。

深入了解此项区分内容。
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北京来亨
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2020/3/4 11:20:49 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
原先理解的大豆就是指黄豆
是的，现在又出现黑豆
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lijing320323
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2020/3/4 21:17:38 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常喝豆浆
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wsy18
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2020/3/4 21:36:53 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
各有千秋
样样都要吃点。
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2020/3/4 22:06:09 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由lijing320323(lijing320323)发表:常喝豆浆
豆浆都是黄豆做的
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