主题:【悬赏帖】食用香精未知物求定性

浏览 |回复10 电梯直达
罗亚檀香
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悬赏金额:50积分 状态: 已解决
请教各位老师以下是什么物质

RT10.995

RT11.204

RT11.24

RT11.302
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madmeimei
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RT11.204 & RT11.24  6-Methyl-5-hepten-2-one PG ketal
RT11.302 2-Octanone PG ketal
罗亚檀香
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原文由 oswaldo(oswaldo) 发表:
看不出帮忙顶
谢谢
罗亚檀香
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原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
RT11.204 & RT11.24  6-Methyl-5-hepten-2-one PG ketal
RT11.302 2-Octanone PG ketal
非常感谢,原来是甲基庚烯酮PG缩酮和2-辛酮PG缩酮,请问RT10.995呢?
symmacros
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RT11.204  6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal I

RT11.24 6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal 2

RT11.302 2,4-dimethyl-2-hexyl-1,3-dixolan
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2020/3/21 13:18:09 Last edit by jimzhu
symmacros
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原文由 罗亚檀香(v2970225) 发表:
非常感谢,原来是甲基庚烯酮PG缩酮和2-辛酮PG缩酮,请问RT10.995呢?
RT10.995感觉不是主体香料原料,可能是什么杂质。
罗亚檀香
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
RT11.204  6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal I

RT11.24 6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal 2

RT11.302 2,4-dimethyl-2-hexyl-1,3-dixolan
谢谢朱老师!请问2,4-dimethyl-2-hexyl-1,3-dixolan是什么 原料?
罗亚檀香
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
RT10.995感觉不是主体香料原料,可能是什么杂质。
朱老师,一般怎么判断是不是主体香料呢(谱库数目有限的情况下)?有些我真分不清是主体香料还是杂质?是否杂质即要对每个原料熟悉?如果是这样,感觉难度不小。朱老师在这方面有没有什么 经验可以分享给我们。
symmacros
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原文由罗亚檀香(v2970225)发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
RT11.204  6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal I

RT11.24 6-methyl-5-hepten-2-one PG ketal 2

RT11.302 2,4-dimethyl-2-hexyl-1,3-dixolan
谢谢朱老师!请问2,4-dimethyl-2-hexyl-1,3-dixolan是什么 原料?
就是 2-Octanone PG ketal
罗亚檀香
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
就是 2-Octanone PG ketal
哈哈,谢谢朱老师。