主题:【已应助】想知道可溶性面筋蛋白的应用现状?

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konika
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tokki0119huhu
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查文献去啊,应该有综述。是什么作物的?我们老师实验室有很多作物的面筋蛋白,你要问的是哪科哪属的,就是具体一点,比如燕麦,大麦,苦荞,甜荞,青稞还是综合的,还是?