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食品安全/营养与健康
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主题：【分享】菱角食品有营养

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yy_0324
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发表于：2020/05/05 05:35:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
菱角生吃清热。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质，味道甘香。生吃时能清热祛暑；颜色发黑的菱角可蒸熟或熬粥食用，既可充当粮食，还补脾胃。
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2020/5/5 16:15:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
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