主题:【分享】谈谈夏季三种瓜的营养成分

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yy_0324
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人称夏季“三大瓜”的丝瓜、葫芦和瓠子,也是典型的苦味菜。此三种瓜,性味苦甘,清凉微寒,但瓜肉鲜嫩,做汤或炒肉均可,具有清热化痰,和胃利肠的作用。
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mengzhaocheng
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有一种和瓠子形状很像的蔬菜不能吃,有毒性
yy_0324
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夏季最佳蔬菜——苦味菜
  苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。