主题:【分享】白果有啥营养价值?

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wsy18
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白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙2113、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜,还具有通畅血管、5261改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功4102效。
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白果的食用方法:
准备材料:新鲜白果30颗、腐竹100g、鸡蛋2个、冰糖适量
制作步骤:
1、泡发腐竹
2、剥掉白果壳,去掉外膜
3、掰开,剃掉中间的芽
4、将白果、腐竹、冰糖放进炖盅开煮,放冰糖,增加版口感和滋润度
5、开锅至腐竹软了,调入打散的鸡蛋液搅匀再大火煮开5分钟即可
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2020/6/1 19:30:33 Last edit by wsy18
wsy18
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白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。

(注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎放入。最外面的硬皮,可以洗净,用水煮着喝,可治高血压。)

温火炒着吃,白果会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果,椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里,高火,两三分钟,噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了,又香又糯。
白果食用前可先放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用水煮一下,用筷子在沸水中轻轻搅动,很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。
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2020/6/1 19:28:20 Last edit by wsy18
wsy18
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白果仁翠绿色,晶莹剔透、口感香糯,是不可多得的保健食品。
注意事项:
千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。
手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶,以免造成流血不止的意外事件。
身体虚寒者不适用!
为了预防银杏中毒,熟食、少食是根本方法。
xiahuanihao
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"白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙2113、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。"
了解白果,适量食用!
emmalee07
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wsy18
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
感觉太苦了
不是美味。
emmalee07
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
不是美味。
但是有营养啊