主题:【已应助】请问有用GC-MS测试食品中苯甲酸和山梨酸的吗?

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缘来如此
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请问有用GC-MS测试食品中苯甲酸和山梨酸的吗?一般食品里添加的都是苯甲酸和山梨酸的钠和钾盐,常规是用液相测试的根离子,不知道气质是否可以测试。
最佳答案:huangza回复于2020/06/05
在5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》标准中,有气相色谱法,适用于酱油、水果汁、果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。标准上没有GCMS方法,但是用GCMS测试是没有问题的。
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huangza
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在5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》标准中,有气相色谱法,适用于酱油、水果汁、果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。标准上没有GCMS方法,但是用GCMS测试是没有问题的。
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液相做更方便,气质得需要衍生吧
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用气质做可以,但是不能带章出报告吧
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原文由 未来工程师(v3214185) 发表:
用气质做可以,但是不能带章出报告吧
谢谢,我主要是想问问看看有没有谁试过