主题:【悬赏帖】GCMS测定油炸食品中的风味物质色谱柱选择inno-wax还是VF-WAXms

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Insm_87d78baf
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本人做油炸食品风味物质研究,现在用的DBWAX(30*0.25*0.25)柱子。打算换成60米的inno-wax或者VF-WAXms,我想问下这两个柱子哪个更适合做油炸食品风味,效果差别大不大?现在用的柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间大概长多少?听说waxms更稳定,是不是使用寿命更长一些?
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m3336169
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带MS的都是低流失的。相比于不带MS的,柱流失更少,寿命可能确实长一点。
symmacros
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其实两种柱子分离风味物质是一样的,都可以,没什么不同。虽然VF-WaxMS有MS,但我最高使用到230度。而HP-Innowax柱我用UI(超惰性)柱子,最高温度我使用到250度。所以我偏向Innowax UI柱子。

现在用的柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间大概估计150分钟左右。请问现在的条件是什么?柱子加长了,可以把柱流速加大一些,节省时间,对分离影响很小。
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2020/8/2 21:17:27 Last edit by jimzhu
Insm_87d78baf
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:其实两种柱子分离风味物质是一样的,都可以,没什么不同。虽然VF-WaxMS有MS,但我最高使用到230度。而HP-Innowax柱我用UI(超惰性)柱子,最高温度我使用到250度。所以我偏向Innowax UI柱子。现在用的柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间大概估计150分钟左右。请问现在的条件是什么?柱子加长了,可以把柱流速加大一些,节省时间,对分离影响很小。
老师好!分析条件如下,附上了总离子流图
设备:安捷伦7090B-5977A GC-MS 系统
色谱柱:DB-WAX? 30m*0.25mm*0.25μm
进样口温度:250℃
分流比:不分流进样
吹扫流量:5mL/min
柱流量:1mL/min
升温程序:
初始温度40℃,保持5min;以2℃/min升温到85℃保持5min;以3℃/min升温到115℃保持5min;以3℃/min升温到205℃保持3min;以5℃/min升温到240℃保持15min。
三重四极杆参数:
扫描:全扫模式,25-400u扫描速度1562(N=2)u/s
?????? 离子源:EI
传输线温度:260℃
?????? 四极杆温度:150℃
??    离子源温度230℃
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原文由 Insm_87d78baf(Insm_87d78baf) 发表: 老师好!分析条件如下,附上了总离子流图设备:安捷伦7090B-5977A GC-MS 系统色谱柱:DB-WAX? 30m*0.25mm*0.25μm进样口温度:250℃分流比:不分流进样吹扫流量:5mL/min柱流量:1mL/min升温程序:初始温度40℃,保持5min;以2℃/min升温到85℃保持5min;以3℃/min升温到115℃保持5min;以3℃/min升温到205℃保持3min;以5℃/min升温到240℃保持15min。三重四极杆参数:扫描:全扫模式,25-400u扫描速度1562(N=2)u/s?????? 离子源:EI传输线温度:260℃?????? 四极杆温度:150℃??          离子源温度230℃
我的溶剂是二氯甲烷。感觉分离效果还是一般,已经很慢了依然不能完全分开。而且低温的组分如二甲基硫在这个柱子上很难跑出来。
symmacros
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原文由 Insm_87d78baf(Insm_87d78baf) 发表:
我的溶剂是二氯甲烷。感觉分离效果还是一般,已经很慢了依然不能完全分开。而且低温的组分如二甲基硫在这个柱子上很难跑出来。


二甲基硫在二氯甲烷前面出峰,如果溶剂延迟就看不到了。请问什么前处理方法?
Insm_87d78baf
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 二甲基硫在二氯甲烷前面出峰,如果溶剂延迟就看不到了。请问什么前处理方法?
前处理用的同时蒸馏萃取
GRANT
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1.DBWAX(30*0.25*0.25)柱子60米的inno-wax或者VF-WAXms,两个柱子油炸食品风味,效果差别不大的,都是极性柱,只不过带MS的是低流失柱,柱子长,分离度好些
2.您现在用的柱子DBWAX(30*0.25*0.25)柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间根据你的柱温升温程序而定的
Insm_87d78baf
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原文由 GRANT(fatinsect) 发表:1.DBWAX(30*0.25*0.25)柱子60米的inno-wax或者VF-WAXms,两个柱子油炸食品风味,效果差别不大的,都是极性柱,只不过带MS的是低流失柱,柱子长,分离度好些2.您现在用的柱子DBWAX(30*0.25*0.25)柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间根据你的柱温升温程序而定的
嗯呢感谢老师,如果程序不变的情况下不知道会延长多久
Insm_87d78baf
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:其实两种柱子分离风味物质是一样的,都可以,没什么不同。虽然VF-WaxMS有MS,但我最高使用到230度。而HP-Innowax柱我用UI(超惰性)柱子,最高温度我使用到250度。所以我偏向Innowax UI柱子。现在用的柱子分析时间在102分钟左右,换柱子以后分析时间大概估计150分钟左右。请问现在的条件是什么?柱子加长了,可以把柱流速加大一些,节省时间,对分离影响很小。
感谢老师买了60米innowaxi
Insm_87d78baf
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原文由 Insm_87d78baf(Insm_87d78baf) 发表:嗯呢感谢老师,如果程序不变的情况下不知道会延长多久
感谢老师如果一样的话我就买innowaxi了