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lijing320323
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2020/8/12 18:35:12 591楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
HPLC的检测器有紫外-可见检测器，（UV-VIS），荧光检测器（FD）,示差折光检测器（RI）等等
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emmalee07
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2020/8/12 20:03:48 592楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
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emmalee07
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2020/8/12 20:04:36 593楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。
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emmalee07
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2020/8/12 20:05:12 594楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
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emmalee07
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2020/8/12 20:06:30 595楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！
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emmalee07
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2020/8/12 20:06:49 596楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。
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emmalee07
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2020/8/12 20:07:15 597楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
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2020/8/12 20:07:33 598楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，最容易产生的问题是滥用。
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emmalee07
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2020/8/12 20:07:59 599楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处
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emmalee07
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2020/8/12 20:08:18 600楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。
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