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emmalee07
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2020/8/12 20:20:48 641楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“吊白块”是甲醛亚硫酸氢钠，也叫吊白粉吊白块，化学式为NaHSO2?CH2O?2H2O。由锌粉与二氧化硫反应生成低亚硫酸等，再与甲醛作用后，在真空蒸发器浓缩，凝结成块而制得。
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tang566
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2020/8/12 20:21:11 642楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
固相萃取（Solid Phase Extraction,简称SPE）是从八十年代中期开始发展起来的一项样品前处理技术。由液固萃取和液相色谱技术相结合发展而来。主要用于样品的分离，净化和富集。主要目的在于降低样品基质干扰，提高检测灵敏度。

SPE技术基于液-固相色谱理论，采用选择性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、净化，是一种包括液相和固相的物理萃取过程；也可以将其近似地看作一种简单的色谱过程。
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emmalee07
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2020/8/12 20:21:27 643楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用色素--胭脂红
水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
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emmalee07
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2020/8/12 20:21:59 644楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
转式脂肪酸主要见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条等食品中。据最新研究显示，转式脂肪酸对心脏的危害是饱和脂肪的两倍，估计每年能引起3万至10万人因心脏病提前死亡。
。
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emmalee07
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2020/8/12 20:22:19 645楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
高果糖广泛用于冷冻食品中，也用于全麦面包、汉堡包和松饼。还可以加进啤酒、软饮料，甚至番茄酱中。有研究者提出这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。
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tang566
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2020/8/12 20:22:35 646楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
滴定管分酸式滴定管和碱式滴定管两种，在滴定管的下端有一玻璃活塞的称为酸式滴定管；带有尖嘴玻璃管和胶管连接的称为碱式滴定管。碱式滴定管下端的胶管中有一个玻璃珠，用以堵住液流。玻璃珠的直径稍大于胶管内径，用手指捏挤玻璃珠附近的胶管，在玻璃珠旁形成一条狭窄的小缝，液体就沿着这条小缝流出来。
酸式滴定管适用于装酸性和中性溶液，碱式滴定管适宜于装碱性溶液。与胶管起作用的溶液（如KmnO4、I2、AgNO3等溶液）不能用碱式滴定管。有些需要避光的溶液，可以采用茶色（棕色）滴定管。
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emmalee07
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2020/8/12 20:22:40 647楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
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2020/8/12 20:23:13 648楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
选择加工度低的食品。买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。请不要忘记，光线越强，影子也就越深。
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tang566
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2020/8/12 20:27:05 649楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国际单位制是“国际计量大会(cGPM)采纳的基于国际量制的一贯单位制，它们的名称和符号、一系列的词头及其名称和符号，以及它们的使用规则。”
    国际单位制建立在下列7个基本量和基本单位的基础上(参见表2．1)，其中表示物质的量的基本单位是摩尔(m01)。sI单位制中其他有关导出单位还有：摩尔分数(物质的量分数，m01／m01)、物质的量浓度(mol／m。)、质量浓度(kg／m。)、物质的量含量(mol／kg)和质量分数(kg／kg)。
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2020/8/12 20:27:27 Last edit by tang566
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2020/8/12 20:27:55 650楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准物质的量值溯源
    标准物质是进行量值传递，实现测量准确一致的手段之一。通过不同等级的标准物质，依序将国际单位制基本测量单位的量值传递到实际测量中去，这个准确度由高至低的过程，称为量值的“传递过程”。而在实际测量中，需要检验现场测量中的量值是否准确。使用标准物质，按准确度由低至高地逐级进行量值的追溯，直至基本测量单位，这一过程常称为量值的“溯源过程”。通过标准物质进行量值的传递和溯源，构成了一个完整的量值传递体系。
    在量值传递溯源体系中，不同等级的标准物质构成了体系的层级。SI基本测量单位是统一标准物质量值的“标度”，它体现了测量的最高准确度，是确定标准物质量值并进行传递溯源的基础。
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