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emmalee07
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2020/9/30 20:25:34 4345楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。
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2020/9/30 20:25:09 4344楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜，被认为是最有前途的甜味剂之一
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2020/9/30 20:24:50 4343楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准，随着国内安赛蜜生产水平的不断提高，在食品加工上的应用范围越来越广，并有较大比例的出口。
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2020/9/30 20:24:26 4342楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。
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emmalee07
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2020/9/30 20:24:12 4341楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。
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2020/9/30 20:23:17 4340楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯蔗糖不会对人类健康产生不可逆作用。经长期安全性认证试验，美国FDA确认其为GRAS（安全）级添加物。 [2]
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2020/9/30 20:22:56 4339楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯蔗糖在超过人类使用水平几百倍的大剂量情况下，始终长期食用也很安全。
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2020/9/30 20:22:42 4338楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯蔗糖不被龋齿病菌利用，能够减少口腔内病菌产生的酸量以及链球菌细胞在牙齿表面的黏附，有效的起到抗龋齿作用。
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emmalee07
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2020/9/30 20:20:50 4337楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯蔗糖在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味代用品。
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2020/9/30 20:20:33 4336楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯蔗糖是纯天然产物蔗糖的衍生物，对蔗糖的相对甜度随溶液浓度而变化，它对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶味等有增效作用。
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