主题:【原创】2021年英国Fapas能力验证项目最新更新

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北京中检维康
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FAPAS
Food Analysis PerformanceAssessment Scheme,1990年由英国政府环境食品和乡村事务部(defra)的执行机构英国食品与环境研究院(fera)组织,并经UKAS(UnitedKingdom Accreditation Service英国皇家认可委员会)认可。该计划被全球食品分析实验室广泛采纳,已发展成为世界同类行业中的领先者,它是目前世界上最大的分析实验室水平测试的提供者,同时FAPAS®所提供的测试材料范围也是目前世界上最广的。其中Fapas(理化检测),Fepas(微生物检测),Gemma(转基因检测),Leap(水质检测)等包含了25个检测大类,400多个测试轮。FAPAS与全球100多个国家的2000多家实验室保持密切的联系。

同时,Fapas还是国际实验室认可合作组织ILAC(InternationalLaboratory Accreditation Cooperation)成员,该组织下的任何能力验证,各国实验室均可相互承认。

Fapas于2007年已与中国CNAS能力验证互认



Fapas于2002年由北京中检维康生物技术有限公司自引入中国,并作为Fapas中国区官方代理,在中国用户与fapas之间架起了桥梁,使参加能力验证的实验室顺利的完成验证工作。


评估系统全新升级,支持多数据提交,


可用于不同方法与不同检测人员之间的评估

我们的承诺:

  • 完全合理——可靠的实验室技术水平评估。
  • 严格保密,保护参试实验室的权益。
  • 提供大量信息——包括所有参与实验室使用方法的详细资料。
  • 广泛性强——可以提供与其它参与实验室对照的机会.
参加我们的水平测试,有利于:
  • 显示实验室的技术能力;
  • 发现实验室检测中的问题或潜在问题:如测试方法、仪器设备、标准物质和试剂以及测试人员的操作等;
  • 方法验证;
  • 实验室日常检测中的质量控制;
  • 在国际实验室技术交流及官方考察中,提供令人信服的证据!

测试项目包含:

营养成分              金属污染物

食品添加剂            环境污染物

兽药残留              农药残留

真菌毒素              过敏原……

种类基质分析指标
真菌毒素动物饲料,玉米,花生,小麦,辣椒,谷物,咖啡,奶粉,苹果汁等黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2和总量,呕吐毒素,3-AC呕吐毒素,15-AC呕吐毒素,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素,伏马毒素B1,B2和总量,T2,HT2毒素,展青霉素,麦角生物碱
营养成分肉罐头,小麦,燕麦,谷物,饼干,奶粉等

水分,灰分,总脂肪,氮,糖,PH,TVB-N,氯,总膳食纤维,蛋白质,脂肪酸

营养元素婴儿配方食品,奶粉,谷类早餐等钙、铜、碘、铁、镁、锰、磷、钾、硒、钠、锌
维生素果汁,饮料,谷类早餐,婴儿食品,维生素补充剂等维生素B1、 B2、B6 、AB12CD3EK1总烟酸和叶酸,
食品添加剂

虾,果酱,蛋糕,糖果,油,肉,番茄酱,

二氧化硫,人工色素,抗氧化剂,非法染料,苯甲酸,山梨酸,甜味剂等

饲料品质

猪饲料,禽饲料,预混合料,奶牛饲料,豆粕 

  水分,灰分,蛋白,总油脂,粗纤维,淀粉,总糖,维生素,水分活度,钙、锰、镁、磷、钠&锌等 

真实性

鸡肉,羊肉,鱼肉,牛肉

检测是否掺假

过敏原

  小麦粉,蛋糕粉,大蒜粉,燕麦食品,罐头,巧克力,调味汁,婴儿食品,饼干

麸质,组胺,酪蛋白,β乳球蛋白,榛子,花生等 

迁移物

  尼龙薄膜,塑料薄膜,食用油,模拟食品

  邻苯二甲酸盐,三聚氰胺,双酚A,甲醛,初级芳香胺等 

环境污染

贝类,橄榄油,肉,油

多环芳烃,二恶英,多氯联苯,多溴联苯醚 

化工原料

  酱油,婴儿食品,薯片,植物油,蔬菜,动物饲料

  三氯丙二醇脂肪酸酯,环氧丙醇和二氯丙二醇,丙烯酰胺,三聚氰胺,三聚氰酸,呋喃,硝酸盐,亚硝酸盐等

兽药残留

  蜂蜜,鱼肉,猪肉,牛尿,鸡肉,牛奶,虾等 

孔雀石绿,四环素,磺胺,喹诺酮和氟喹啉环酮,氯霉素,硝基咪唑类,β-兴奋剂,合成激素,阿维菌素,β-内酰等 

农药残留

各种蔬菜泥,各种水果酱,酒,蜂蜜,茶叶 

多达几百种农药,详情请咨询各地销售 

重金属污染

  米糕,大麦粉,婴儿配方食品,鱼肉,小麦,植物油,米粉,酒,奶粉,饲料,蔬菜,果汁

无机砷、砷(总)、镉、铝、铬、铜、铁、铅、汞、甲基汞、硒、镍和锡




食品微生物检验水平测试计划FEPAS -已发展成为与世界众多国家微生物学家相互交流的国际性机构。
测试项目包含:
牛肉,奶粉,鸡蛋,面粉,沙拉等各种基质中的
沙门氏杆菌,酵母菌和霉菌,李斯特菌……

Item  Code
种类
Matrix
  基质
Analytes
  分析指标
定量牛肉,奶粉,棉签,果汁,鸡肉,沙拉,面粉等

蜡样芽孢杆菌/好氧平板计数,产脂芽孢杆菌,弯曲杆菌,产气荚膜杆菌,凝固酶阳性葡萄球菌,大肠菌群,大肠埃希氏菌,肠球菌,乳酸菌,李斯特菌,酵母菌,霉菌

定性牛肉,奶粉,棉签,果汁,鸡肉,沙拉,面粉等弯曲杆菌,肠杆菌,大肠埃希菌O157.H7,单核细胞增生李斯特菌/李斯特菌,沙门氏杆菌,副溶血弧菌,


转基因检验水平测试计划GeMMA

测试食品及饲料中的转基因成分,包含:

面粉,烘培产品和动物饲料中的玉米,大豆

? 加工过的各类基质中的Roundup Ready®大豆 ,例如:TVP

大豆,稻米DNA

水与环境测试计划LEAP

测试项目包含:

饮用水,废水,高盐水,地表水……理化分析,重金属,

农药残留,微生物……

基质


分析指标


饮用水

酸性除草剂,BTEX,氯,表面活性剂,卤乙酸,六价铬,无机成分,常规金属,农药残留,高氯酸盐,
废水PH,电导率,六价铬,邻苯二甲酸盐,可沉降固体,农药残留,总氰化物,总硫化物,
地表水主要无机成分,常规金属,有毒金属,
饮用水,洗澡水,泳池水,微生物

Fapas还提供各类真菌毒素,营养成分,添加剂,


农药残留,兽药残留……相关的质控样品及空白质控样品


基质及分析指标表可参考fapas能力验证列表。


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