主题:【已应助】挥发性风味物质的风味阈值查询方式

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Ins_25b7dced
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未来工程师
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这个国内没有标准,气味评价属于刚起步阶段,阈值属于感官,难以统一
wangjunyu
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白酒有相关的标准白酒风味物质阈值测定指南(GB/T33406-2016)