主题:【已应助】气象色谱小白

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Ins_79002780
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我一直有个疑问,我们用的是安捷伦7890b,用于白酒中十二种风味物质的检测,我想知道这十二种物质的出峰顺序是和物质的分子量或者是沸点有关,还是各个仪器出峰顺序都不一样,还有就是我们一般怎么定性?下图是我们的色谱图
最佳答案:zyl3367898回复于2021/01/07
仪器没关系,与柱子的固定相有关,与物质的沸点有关。

该帖子作者被版主 PAEs5积分, 2经验,加分理由:话题
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dadgoh
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出峰顺序主要与被测组分的分子结构,分子量,物质沸点有一定关系,与不同极性的固定相也有关系。与仪器关系不大。
anna198871
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lhl
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出峰顺序要看色谱柱型号。做白酒应该是使用极性柱。一般极性强的后出峰,极性弱的先出峰,但是具体到柱子,可能会有一些差异。确认具体的顺序的方法,一个是使用每个单标定位,另一个是直接咨询色谱柱厂家。
zyl3367898
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仪器没关系,与柱子的固定相有关,与物质的沸点有关。

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2021/1/7 22:13:07 Last edit by zyl3367898
十七
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不同的柱子会存在一定差异,定性肯定是要用该组份的标准物质来定性
xiaoheihei
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一般白酒风味物质几十种样子除了按照色谱柱极性规律,以及分子量沸点规律看,也有少量例外的组分。最好是结合质谱定性比较可靠,每种酒都有特征的风味物质特点。
Ins_79002780
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:仪器没关系,与柱子的固定相有关,与物质的沸点有关。
谢谢科普了
生平为学
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Ins_79002780
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原文由 生平为学(htjyjszx) 发表:我做白酒,你用什么色谱柱?
安捷伦的cpwax
zyl3367898
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可以看看化验员读本下册,气相色谱仪那章。