主题:【已应助】鸡精谷氨酸钠检测时,原样品敞口放置一段时间,对谷氨酸钠检测值影响大吗?

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冰饼兵
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鸡精谷氨酸钠检测时,原样品敞口放置一段时间,对谷氨酸钠检测值影响大吗?望老师不吝赐教
最佳答案:我是风儿回复于2021/01/13
影响很大的,因为鸡精中含量一定量的氯化钠,氯化钠易吸潮,如果原样品敞口放置一段时间,那么谷氨酸钠的含量就会降低的,关键还要看你当时空气的湿度如何
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yayicuo
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会有影响,有可能会对其产生氧化等情况发生。
JOE HUI
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受潮湿鸡精谷氨酸钠结块,导致检测结果偏低
快乐
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谷氨酸钠吸嘲还是挺严重的,若湿度大,肯定会有影响的
我是风儿
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影响很大的,因为鸡精中含量一定量的氯化钠,氯化钠易吸潮,如果原样品敞口放置一段时间,那么谷氨酸钠的含量就会降低的,关键还要看你当时空气的湿度如何