主题:【已应助】GCMS风味检测

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gcms液体自动进样检测肉制品风味(非顶空固相微萃取)的文献大家有看过吗,大概的步骤是什么?求助求助
最佳答案:GRANT回复于2021/01/13
不用SPME 等前处理富集样品风味物质的话,很难避开样品基质的干扰,而且液液能萃取到的风味物质浓度也不高,测不到什么有用的东西的
不用SPME 的话,液液萃取可以考虑使用同时蒸馏萃取
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symmacros
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肉类含脂肪,溶剂不好提取,液体进样比较难办。
深蓝
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风味挥发性较强,最好要用顶空或固相微萃取,不建议液液萃取
检测老菜鸟
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基本上要不是吹扫捕集富集型,要么顶空固相微萃取,你用萃取法做的话,可以尝试先制样打碎,正己烷提取后进样。
sdlzkw007
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建议你通过SDE处理后测试,单单萃取可能效果不好。
GRANT
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不用SPME 等前处理富集样品风味物质的话,很难避开样品基质的干扰,而且液液能萃取到的风味物质浓度也不高,测不到什么有用的东西的
不用SPME 的话,液液萃取可以考虑使用同时蒸馏萃取
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