主题:【求助】常见的木耳中流耳、拳耳、流失耳

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斯科拉的肌肤
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木耳、银耳

最新有用到一些感官标准,但是对于其中一些木耳的性状并不了解,各位前辈同行有没有相关图片让我直观的看下哈:  流耳、拳耳、流失耳。这三种,谢谢啦
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huangza
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拳耳:因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的,在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳:在高温、高湿条件下,采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。流失耳:因高温、高湿导致木耳胶质溢出,肉质破坏而失去商品价值的木耳。
另外还有虫蛀耳、霉烂耳。
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2021/1/18 9:51:02 Last edit by huangza
斯科拉的肌肤
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原文由 huangza(huangza) 发表:
拳耳:因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的,在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳:在高温、高湿条件下,采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。流失耳:因高温、高湿导致木耳胶质溢出,肉质破坏而失去商品价值的木耳。
另外还有虫蛀耳、霉烂耳。
十分感谢,另外是否还有拳耳和流失耳的图片呢?