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主题：【求助】常见的木耳中流耳、拳耳、流失耳

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斯科拉的肌肤
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发表于：2021/01/18 09:04:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
木耳、银耳

最新有用到一些感官标准，但是对于其中一些木耳的性状并不了解，各位前辈同行有没有相关图片让我直观的看下哈：  流耳、拳耳、流失耳。这三种，谢谢啦
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huangza
huangza
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2021/1/18 9:44:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
拳耳：因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的，在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳：在高温、高湿条件下，采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。流失耳：因高温、高湿导致木耳胶质溢出，肉质破坏而失去商品价值的木耳。
另外还有虫蛀耳、霉烂耳。
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2021/1/18 9:51:02 Last edit by huangza
斯科拉的肌肤
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2021/1/18 10:12:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
拳耳：因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的，在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。流耳：在高温、高湿条件下，采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。流失耳：因高温、高湿导致木耳胶质溢出，肉质破坏而失去商品价值的木耳。
另外还有虫蛀耳、霉烂耳。
十分感谢，另外是否还有拳耳和流失耳的图片呢？
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