主题:【求助】请教一个配料问题

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冰饼兵
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在GB2760食品分类中果冻不属于糖果制品,而市场监督管理局颁布的食品分类细则中果冻属于糖果制品。我们公司的透明质酸钠国家卫计委刚批准为新资源食品,应用范围有糖果制品,没有果冻。假如客户想把透明质酸钠用在果冻当中,会不会被打假?
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bigtiger
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这就是法规确立时候的问题,出现模糊界限。一般法规以递次更新为准,如2760-2011,如果后续有不断更新的法规,虽然没重新纳入其他标准,却可以作为标准补充说明。所以,从你上面的情况说明,是可以使用该原料的。具体可以多咨询一些专家。
joufe
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与楼上观点不太一致,生产许可和2760依据的是两套分类,当采用2760进行判定时,要按照它的分类进行,你这种情况看看可否应用2760的带入原则