主题:【已应助】氨基酸液质测定求解

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歪果仁zZ
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看到一个测定氨基酸样品前处理的配方,说是要加还原剂,这个所谓的还原剂应该就是酸水解吧?但天冬氨酸、色氨酸和谷氨酰胺怎么测定,它们三个不能用酸水解的呀?
最佳答案:启航2021回复于2021/02/25
通过盐酸或硫酸水解,用氨基酸自动分析仪可测定17中元素。
色氨酸可用5mol/L的氢氧化钠水解测定,可以参考论文:氨基酸自动分析仪测定食物中色氨酸
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通过盐酸或硫酸水解,用氨基酸自动分析仪可测定17中元素。
色氨酸可用5mol/L的氢氧化钠水解测定,可以参考论文:氨基酸自动分析仪测定食物中色氨酸
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原文由 启航2021(uil1010) 发表:通过盐酸或硫酸水解,用氨基酸自动分析仪可测定17中元素。色氨酸可用5mol/L的氢氧化钠水解测定,可以参考论文:氨基酸自动分析仪测定食物中色氨酸
谢谢启航老师!
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如果用TCEP还原,就不用酸或碱水解了是吗
Ins_bf5c391a
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谢谢指导!