主题:【已应助】可以不通过实验,就可以填写营养标签的信息吗?

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冰饼兵
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可以不通过实验,就可以填写营养标签的信息吗?望老师不吝赐教
最佳答案:joufe回复于2021/03/12
还是建议通过实验检测数据,确定营养标签的相关信息。每种产品都会有一些差别,营养标签相当于是对外的一种承诺,而且相关数值要符合28050的要求,所以还是检测后得到的数值更为有底气。
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joufe
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还是建议通过实验检测数据,确定营养标签的相关信息。每种产品都会有一些差别,营养标签相当于是对外的一种承诺,而且相关数值要符合28050的要求,所以还是检测后得到的数值更为有底气。
JOE HUI
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豁免营养标签指的是不强制使用营养标签。

根据《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)第八条的规定:

根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下:

1、食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品;

2、包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品;

3、食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。
我是风儿
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可以的啊,可以根据组成这个产品的配料及比例,查询相关的数据计算得到