主题:【已应助】GB5009.33(第二法分光光度法测定食品亚硝酸盐)有证卤肉基质标准物质(硝酸盐/亚硝酸盐混标)能用于亚硝酸盐检测吗

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冯亚超
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        各位老师,本人小白一枚,由于中心近期进行扩项,需进行食品中亚硝酸盐检测方法验证,

        在购买有证标准物质(卤肉基质)时,只能买到硝酸盐/亚硝酸盐混标,(供货商有限制)

        请问:(1)这个混标中硝酸盐对于GB5009.33第二法分光光度法测定食品中亚硝酸盐有影响吗?

        (2)能直接用混标(硝酸盐、亚硝酸盐)来进行GB5009.33第二法分光光度法亚硝酸盐测定方法验证吗?

谢谢各位老师
最佳答案:歌名回复于2021/03/19
5009.33这份标准里面有三个方法,离子色谱法,分光光度法,蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法,不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐(不扩硝酸盐),混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用,不影响;第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买,想用的话可以买。
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5009.33这份标准里面有三个方法,离子色谱法,分光光度法,蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法,不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐(不扩硝酸盐),混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用,不影响;第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买,想用的话可以买。
冯亚超
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原文由 歌名(Ins_eedcdc41) 发表:
5009.33这份标准里面有三个方法,离子色谱法,分光光度法,蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法,不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐(不扩硝酸盐),混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用,不影响;第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买,想用的话可以买。
谢谢