主题:【已应助】复合调味料总酸应该以乙酸计还是乳酸计?

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复合调味料总酸应该以乙酸计还是乳酸计?望老师不吝赐教
最佳答案:启航2021回复于2021/04/19
以乙酸计,或者乳酸计都可以。但是要注明。也就是以下表述:总酸(乙酸计),总酸(乳酸计)。政府抽检侧重乙酸计
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启航2021
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以乙酸计,或者乳酸计都可以。但是要注明。也就是以下表述:总酸(乙酸计),总酸(乳酸计)。政府抽检侧重乙酸计