主题:【分享】银耳六大营养价值

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北京来亨
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银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。




作用一
  银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
作用二
  银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
作用三
  银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
作用四
  银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
作用五
  银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
作用六
  银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
xiahuanihao
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赞——“银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者”!银耳真是一种优质品!
yy_0324
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银耳莲子百合羹:以银耳及莲子为主料熬制的一款甜品,滋阴养肺,平民滋补佳品。
主料:
银耳,莲子,百合
辅料:
红枣,枸杞,冰糖
做法:
1.银耳莲子百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
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原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
银耳莲子百合羹:以银耳及莲子为主料熬制的一款甜品,滋阴养肺,平民滋补佳品。
主料:
银耳,莲子,百合
辅料:
红枣,枸杞,冰糖
做法:
1.银耳莲子百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
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银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 
xiahuanihao
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了解银耳,正确选用银耳来食用!