主题:【分享】威代尔冰葡萄酒

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威代尔冰酒
本品选用生长在桓仁的威带尔冰葡萄为原料,在每年的1月份采摘,经零下8℃反复自然冰冻,糖度升高,酸度适宜,浓缩的精华呈液体状态,再采用特殊工艺设备酿造而成冰酒。
该冰酒金黄色,甜度高,酸性妙,入口均衡,酒质醇厚,独具特色。
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威代尔威代尔,英文名为Vidal,属于白色葡萄品种类威代尔成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制。虽然是源自法国,但是在法国几乎已绝迹,因其抗严寒能力较强,在加拿大广泛种植,已成为加拿大的标志性葡萄品种。
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该产品色泽呈金黄色、晶莹清亮透明、果香浓郁、蜜香突出、酒质醇净、丰满协调、口感柔顺舒适,具有冰葡萄酒的典型风格。
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