主题:【已应助】粗蛋白检测问题

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冰饼兵
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粗蛋白检测试验,凯氏定氮那个步骤中,可以用氢氧化钾溶液代替氢氧化钠溶液吗?望老师不吝赐教
推荐答案:omjia回复于2022/01/06
如果一时找不到试剂是可以的。氢氧化钾的价格更高一些,并且相同质量分数的溶液,氢氧化钾的碱性要低于氢氧化钠。
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