主题:【分享】向您介绍苜蓿草

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xiahuanihao
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苜蓿(mùxu)是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉西域引进。
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苜蓿草是一种蔬菜,可以炒着吃,具有以下几种作用:第一种,具有清热的功效,可以用来治疗夏天的各种热性疾病,多吃一些苜蓿草可以起到预防中暑的作用;第二种,具有通便的功效,服用苜蓿草可以治疗便秘;第三种,具有利尿的作用,服用苜蓿草可以治疗小便不利等疾病;第四种,有排石的作用,服用苜蓿草可以治疗各种结石病;第五种,有补水的功效,服用苜蓿草可可以预防贫血。
mengzhaocheng
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苜蓿草的功效与作用
1、具有利尿的作用,可以用来治疗小便不利等疾病。
2、具有通便的功效,可以用来治疗便秘。3、有清热的作用,用来治疗各种的热性疾病,夏天多吃一些苜蓿草可以预防中暑有补水的功效,可以预防贫血。
4、有排石的作用,可以用来治疗各种的结石病,例如肾结石等。
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新鲜的苜蓿菜清洗干净,将其放入开水煮一煮,煮熟了捞出。

把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡,继续去掉所有杂物,把杂物捞出来挤掉水分。

苜蓿菜切碎,在里面放入新鲜的胡麻油、香油、调料、食盐、醋均匀搅拌即可。
yy_0324
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苜蓿菜营养价值比较高,里面有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物,还有一些粗纤维、维生素、微量元素。苜蓿菜里面铁非常丰富,对于一些缺血性疾病,效果比较好。苜蓿菜当中有一些纤维素、苜蓿素、苜蓿酚等成分,对于肠道非常好,能够治疗便秘、消化不良。苜蓿菜当中维生素k非常丰富,能够止血,对于吐血、咳血、便血都有一定的作用。