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主题：国家标准中,取消了meq(毫克当量)单位,为什么2003年《食品检验方法理化部分(一)》中植物油的过氧化值单位仍然使用meq/kg？

浏览0 回复3 电梯直达
蓝色深海
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发表于：2005/01/20 18:46:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家标准中,取消了meq(毫克当量)单位,为什么2003年《食品检验方法理化部分(一)》中植物油的过氧化值单位仍然使用meq/kg？
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2005/1/20 20:32:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当量的计算本来比较简单，可能是因为人们习惯使用造成。按国标规定应该用mmol/kg单位。
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binfu
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2005/1/21 11:40:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家标准中是取消了meq(毫克当量)单位,至于2003年《食品检验方法理化部分(一)》中植物油的过氧化值单位仍然使用meq/kg，因为该书不规范。工作还是应该遵循国家标准，不要受其他影响。
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Aspzz
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2014/10/17 15:16:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家标准中是取消了meq(毫克当量)单位
这个规定是从何而来的呀？
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