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主题：【求助】芹常吃的部位是叶还是茎

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simao118
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发表于：2019/05/31 17:11:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
西芹常吃的部位是叶还是茎？GB 2763里芹菜的分类是叶菜类，GB 2762里芹菜的分类是茎菜类？
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2019/5/31 18:13:55 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
农药叶上多，重金属茎上多，芹菜吃的是叶，具体说是叶柄，从植物学角度来说，芹菜的茎是靠近地的部位，只有一点点
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雾非雾
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2019/6/1 11:35:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
芹菜最常吃的是茎，不过叶也是可以吃的，比如芹菜叶做蒸菜就很好吃。应该算是茎菜类。不过问题是国标方法在制定时应该附一个蔬菜的归类这样才对，不能让执行者去猜。
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2019/6/3 9:20:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们当地只吃茎，弄不清，整株制备样品
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jl070869
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2019/6/23 9:38:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
经常吃的是芹菜叶，具体说是叶柄，从植物学角度来说，芹菜的茎是靠近地的部位，只有一点点
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2019/6/28 9:48:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 senke(lifen4607) 发表:
农药叶上多，重金属茎上多，芹菜吃的是叶，具体说是叶柄，从植物学角度来说，芹菜的茎是靠近地的部位，只有一点点
个人支持上述观点，如果检测重金属，执行GB 2762，农药GB 2763
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我是风儿
nphfm2009
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2019/7/2 20:21:15 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
西芹常吃的部位是叶还是茎:  是茎；GB 2763里芹菜的分类是叶菜类，GB 2762里芹菜的分类是茎菜类？正确的
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