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主题：【已应助】GB5009.33（第二法分光光度法测定食品亚硝酸盐）有证卤肉基质标准物质（硝酸盐/亚硝酸盐混标）能用于亚硝酸盐检测吗

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冯亚超
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发表于：2021/03/19 08:19:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
        各位老师，本人小白一枚，由于中心近期进行扩项，需进行食品中亚硝酸盐检测方法验证，

        在购买有证标准物质（卤肉基质）时，只能买到硝酸盐/亚硝酸盐混标，（供货商有限制）

        请问：（1）这个混标中硝酸盐对于GB5009.33第二法分光光度法测定食品中亚硝酸盐有影响吗？

        （2）能直接用混标（硝酸盐、亚硝酸盐）来进行GB5009.33第二法分光光度法亚硝酸盐测定方法验证吗？

谢谢各位老师
推荐答案：歌名回复于2021/03/19
5009.33这份标准里面有三个方法，离子色谱法，分光光度法，蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法，不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐（不扩硝酸盐），混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用，不影响；第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买，想用的话可以买。
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Ins_eedcdc41
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2021/3/19 10:17:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
5009.33这份标准里面有三个方法，离子色谱法，分光光度法，蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法，不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐（不扩硝酸盐），混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用，不影响；第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买，想用的话可以买。
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冯亚超
Insm_98346adf
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2021/3/19 11:29:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 歌名(Ins_eedcdc41) 发表:
5009.33这份标准里面有三个方法，离子色谱法，分光光度法，蔬菜水果中硝酸盐紫外分光光度法，不知道楼主是扩哪一个方法。若只是扩亚硝酸盐（不扩硝酸盐），混标的话离子色谱法和分光光度法都可以用，不影响；第三法混标不可用。另外提醒楼主亚硝基酸盐单标不难买，想用的话可以买。
谢谢
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手机版： GB5009.33（第二法分光光度法测定食品亚硝酸盐）有证卤肉基质标准物质（硝酸盐/亚硝酸盐混标）能用于亚硝酸盐检测吗
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