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主题：【求助】饼干的酸价与过氧化值的高低与其酸碱度有关吗？

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发表于：2011/09/22 12:14:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教一下各位：饼干的酸价与过氧化值的高低与其酸碱度有关吗？
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2011/9/22 12:55:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个应该是没有关系的
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yuzengsheng
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2011/9/22 13:09:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有关系的
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dahua1981
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2011/9/22 14:10:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸价一般是指酸基的个数吧
酸碱度是值ph大小
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/9/22 16:35:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有关系，AV属于饼干中的油脂的问题
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快乐
ynsfeed
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2011/9/22 21:03:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用氢氧化钠滴定，应该还是有影响吧。
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手机版： 饼干的酸价与过氧化值的高低与其酸碱度有关吗？
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