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主题：【资料】生产线过氧乙酸杀菌和冲洗

浏览0 回复7 电梯直达
ttein
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发表于：2011/11/30 21:11:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生产线过氧乙酸杀菌和冲洗

目的：

a）微生物隔离层内的机器外部杀菌

b）供给外围杀菌流体的管道杀菌

杀菌阶段结束后，为避免因环境中杀菌液的残留而污染成品，执行冲洗操作，无菌水由Unitherm提供。

杀菌液由Unidox供给，如下所示：



杀菌




单元

需要条件

持续时间—注释


a

袋

隧道/无菌盖（袋杀菌机不要求杀菌）

·设备的卫生

·设备准备好

·Unidox准备好

·过滤器无菌

·已执行泡沫清洗

·已执行CIP

大约20min


b

灌装机（外表面杀菌）

·设备的卫生

·设备运转

·Unidox准备好

·过滤器无菌

·已执行泡沫清洗

·已执行CIP

大约20min

此外，下列路线需要杀菌：

·泡沫路线

·无菌水冲瓶颈路线

·无菌氮气路线（如果存在）


c

冲洗机（内部和外部杀菌）

·设备的卫生

·设备运转

·Unidox准备好

·过滤器无菌

·已执行泡沫清洗

·已执行CIP

大约20min

通过打开旋转圆盘传送部分的喷嘴杀菌执行


冲洗
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2011/12/2 19:03:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生产过程中卫生是最重要的 用过氧乙酸杀菌
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嘟嘟妮小贝
iamliutingting
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2011/12/3 15:12:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们在生产中没有使用过氧乙酸杀过菌
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wsy18
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2011/12/18 9:19:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不能使用二氧化氯杀菌吗？
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tangtang
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2011/12/18 19:26:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过氧乙酸会不会腐蚀设备？
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天天洗碗
binglang1985
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2011/12/19 20:36:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
不能使用二氧化氯杀菌吗？
对设备腐蚀性比较强吧
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wsy18
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2011/12/19 22:31:23 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
二氧化氯没有腐蚀性，用来消毒餐具不用冲洗就可直接装食品吃。
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穿越时空
fscmj
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2011/12/24 12:38:17 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
紫外线杀菌好一些吧。
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