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主题：【分享】【每日一贴】脱氢醋酸

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happy爱米粒
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发表于：2012/02/19 19:26:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【中文名称】脱氢醋酸；α，γ-二乙酰基乙酰乙酸

【英文名称】dehydroaceticacid

【结构或分子式】

                                   

【熔点（℃）】108～110

【沸点（℃）】270

【性状】

    白色或淡黄色结晶粉末。无臭，无味。

【溶解情况】

    难溶于水，在碱性水溶液中溶解度大（20℃时30%以上）。易溶于苯、乙醚、丙酮及热酒精。

【用途】

    是一种低毒、高效的广谱抗菌剂，在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用。可用作食品和饲料的防腐剂。

【制备或来源】

    由乙酰乙酸乙酯经脱醇缩合而成，或由双乙烯酮缩合制得。

【其他】

    对光、热稳定。

【生产单位】

    江苏南通醋酸化工厂；江苏常熟防腐剂厂等
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happy爱米粒
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2012/2/19 19:27:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脱氢醋酸钠为白色结晶粉末，它的分子式为C8H7 Na O4.H2O,无臭，易溶于水，水溶液呈微碱性。
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2012/2/20 9:22:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只有两家生产厂商?
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happy爱米粒
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2012/2/20 12:05:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
只有两家生产厂商?


现在应该不止了吧？呵呵，没能做完全统计
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