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主题：【讨论】植物油中脂肪酸定量方法疑问

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whmahong
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发表于：2017/07/04 20:41:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不同类型的植物油，各种脂肪酸含量范围不同。用甲酯后归一法来定量，大家质控怎么做呢？
如果单一指标不在限值范围内，就一定说明油不纯么？
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whmahong
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2017/7/24 21:57:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沉了，
有做植物油脂肪酸组成的么？
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s31_0
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2018/5/27 15:32:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题我也有疑问，国标中植物油的组成应该是用了各地的油，估计个别的油会在这个范围之外。
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手机版： 植物油中脂肪酸定量方法疑问
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