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主题：【求助】氨基葡萄糖盐酸盐为非食品原料吗？ 食品中是否可以添加？

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发表于：2024/06/20 23:11:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氨基葡萄糖盐酸盐为非食品原料吗？ 食品中是否可以添加？
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2024/6/21 6:01:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1.氨基葡萄糖盐酸盐是食品原料，是一种天然的物质，也是人体和动物体内的重要成分之一。它可以由海产品、蘑菇和牛奶等食物中获取，也可以通过合成的方式制备。属于保健食品原料
2. 食品中可以添加，氨基葡萄糖盐酸盐在食品中的应用非常广泛。它既可以作为营养强化剂添加到食品中，也可以用作功能性食品成分或保健品。

在营养强化剂方面，氨基葡萄糖盐酸盐可为食品提供有益的营养物质。例如，在一些婴儿食品、乳制品、麦片和谷类食品中添加氨基葡萄糖盐酸盐，可以为消费者提供更多的葡萄糖胺，从而加强骨骼、关节和肌肉的健康。

除了营养强化剂外，氨基葡萄糖盐酸盐还可以用作功能性食品成分。例如，在一些运动饮料中添加氨基葡萄糖盐酸盐，可以帮助运动员恢复疲劳，增强肌肉力量和耐力。

此外，一些保健品也会添加氨基葡萄糖盐酸盐。由于它有助于维持骨骼、关节和肌肉的健康，因此被广泛应用于关节保健食品和骨密度保健食品中。
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2024/6/21 8:14:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氨基葡萄糖盐酸盐可以作为食品级的营养型添加剂使用，在食品中主要作为营养强化剂添加。它通常以盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖及其复盐形式存在，并可用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、水产制品、各类饮料、调味品等多种食品中。
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