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气相色谱（GC）

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主题：【讨论】食品中的丙酸钙、丙酸钠的测定

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hongxiaofeng

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发表于：2009/02/19 23:27:06 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

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2009/2/20 13:07:26 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

丙酸钠、丙酸钙是盐啊，应该衍生化吧？食品中的含量应该很小，估计衍生化后做，有难度

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戈壁明珠

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2009/2/20 14:38:28 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

极性柱子是可以的，可以进水样。

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戈壁明珠

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2009/2/20 14:41:35 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 lpr20 发表:
原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

丙酸钠、丙酸钙是盐啊，应该衍生化吧？食品中的含量应该很小，估计衍生化后做，有难度

盐加入强酸后再蒸馏，丙酸有一定挥发性，可以促进平衡向生成丙酸方向移动。最后检测的是丙酸。

该帖子作者被版主 chengjingbao加 4积分， 2经验，加分理由：应助有奖！

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pingguwu

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2009/2/22 16:23:07 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

可以用标准方法规定的填充柱对应的毛细管柱测定。的确如果水溶液进样对色谱柱有损伤。

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2009/3/11 10:44:23 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

用添充柱做峰形不是很好，有一定的拖尾现象，

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2009/3/16 12:57:43 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 pingguwu 发表:
原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

可以用标准方法规定的填充柱对应的毛细管柱测定。的确如果水溶液进样对色谱柱有损伤。

极性交联柱子的耐受性还是比较强的，我测过白酒，含水在50%左右。

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botter

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2009/3/17 21:29:28 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hongxiaofeng 发表:
食品中的丙酸钠、丙酸钙的测定谁有用毛细管柱做过,可否用FFAP柱做，GB/T5009.120是用填充柱做，GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定采用的是气相法，用水蒸汽蒸馏提取样品，直接进样，这样对柱子是不是损害很大？

做过几天用氯仿萃取前提是加盐酸酸化，PH用PH试纸测定，低于2，结果没有做出来。实验室的事情乱七八糟的，今天搞这个明天搞那个。不过后面应该会做的，现在在做样品检测，看看里面是否含有富马酸二甲酯。
本来打算做2个方法的一个是：先用水溶解，水的PH调节到10左右，避免碳酸钙沉淀，然后用乙醚萃取，再用氯仿萃取。另外一个是：前面提到的。

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