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主题：【求助】关于生奶检测

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tangbin163
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发表于：2019/09/30 14:23:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近一段时间我们生奶检测时发现蛋白质的含量要比以前的高,以前只有3.05%左右,现在大概要在3.20%左右,不知为什么,请大家帮忙分析一下,谢谢!3
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zhouyuhu
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2019/10/7 16:38:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么仪器，什么方法？
凯氏定氮还是红外法？
凯氏定氮的话要考虑回收率等
红外法要考虑仪器的定标等
另外，季节的变化，饲料的变化也会引起生乳蛋白的变化。
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