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气相色谱（GC）
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主题：【已应助】请教：气相色谱中如何计算脂肪酸的碘值！

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wen045
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发表于：2020/05/26 14:55:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如题：如何计算气相中脂肪酸的碘值，比如我已用色谱做完亚麻油的分析，用面积归一法积分。如何算出亚麻油的碘值？谢谢

有没一些标准可以参考？在百度上搜过没找什么有用的信息，都一些化学法滴定的计算方式。

望各位，不啬赐教！
推荐答案：安平回复于2020/05/26
      好像用GC，会大材小用吧？

      碘值应该是和目标组分中的双键含量有关系吧？气相色谱长于复杂组分的分离分析。

      可以将亚麻油中的不饱和脂肪酸定量出来，然后再进行计算。

      不过似乎分析成本要高的多。。。而且还是个间接的测定方法。。。

      可能比较费时费力吧？
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安平
byron1111
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2020/5/26 22:58:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
      好像用GC，会大材小用吧？

      碘值应该是和目标组分中的双键含量有关系吧？气相色谱长于复杂组分的分离分析。

      可以将亚麻油中的不饱和脂肪酸定量出来，然后再进行计算。

      不过似乎分析成本要高的多。。。而且还是个间接的测定方法。。。

      可能比较费时费力吧？
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2020/8/19 11:17:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 安平(byron1111) 发表:
      好像用GC，会大材小用吧？

      碘值应该是和目标组分中的双键含量有关系吧？气相色谱长于复杂组分的分离分析。

      可以将亚麻油中的不饱和脂肪酸定量出来，然后再进行计算。

      不过似乎分析成本要高的多。。。而且还是个间接的测定方法。。。

      可能比较费时费力吧？
通过百分比含量就可大概算出来，成本也不高，本来就要进色谱打谱图的，顺便算出来。这样可以少做一点，也可以避免用有毒的试剂做滴定！
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