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来源：胡椒科植物毕澄茄Piper cubeba L.或樟科植物山鸡椒Litsea cubeba (Lour.) Pers.
科属：胡椒科
形态描述：
落叶灌木或小乔木，高可达10米，全体无毛，有强烈姜香。根圆锥形，灰白色。茎皮灰褐色，小枝细长，幼时被短毛。叶互生，叶柄长达1厘米，长圆状披针形或长椭圆形，上面亮绿色，下面灰绿色，幼时被毛，后无毛。春季先叶开淡黄色小花。果球形如黄豆大，香辣，成熟时黑色，基部有6齿状宿存花被。
生态环境：①荜澄茄 毕澄茄绿攀援性藤本，茎长约6米。叶互生；叶片椭圆状卵形或长卵形，先端渐尖，基部圆形或斜心脏形，全缘，两面均光滑无毛。花单性，雌雄异株，成单生的穗状花序，长约10厘米；花小，白色，无花被。核果球形，直径约5毫米，黑褐色。果期8～9月。 ②山鸡椒，又名:山苍树、香叶、山番椒、山姜子、野胡椒、香柴子、香粉树、粉果木、过山香、土澄茄、满山香、木香子、木筑子皮。落叶灌木或小乔木，高约5米，除嫩枝嫩叶有绢毛外，其它部分无毛。枝叶芳香。叶互生，纸质，披针形或长椭圆状披针形，长5～11厘米，宽1.5～3厘米，先端渐尖，基部楔形，上面绿色，下面粉绿色；叶柄纤细，长10～20毫米。花先叶开放或同时开放，单性，雌雄异株；伞形花序单生或束生，总苞片4，黄白色，有缘毛；每1花序有花4～6朵；雄花直径约3毫米，花被裂片6，倒卵形，雄蕊9，排列成三轮，中央有小椭圆形的退化雌蕊；雌花直径约2毫米，子房卵形，花柱短，柱头头状。浆果状核果，球形，直径4～6毫米，黑色。种子有脊棱。花期2～3月。果期7～8月。生于灌丛、疏林或林中路旁、水边。
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