主题:【讨论】有没有添加乳矿物盐,如何检测?

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reagentlife
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原文由 jackie1840(jackie1840) 发表:
乳矿物盐中的钙的检测方法用滴定法

性状 白色粉末
钙 23.0-28.0%
磷 10.0-14.0%
蛋白质 ≤5.0%
脂肪 ≤1.0%
乳糖 6.0-10.0%
灰分 70.0-78.0%
水分 ≤6.0%
PH值(10%溶液) 6.4-7.3


乳矿物盐重出江湖。

今天看了一下乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐,是否可以通过测定钙含量或者维生素含量,如果超过正常奶粉或者乳制品的都可以理解为加了乳矿物盐。(大胆猜想
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