主题：【讨论】【第三只眼】由黄浦江漂死猪，好事 VS 坏事？

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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:
这个涉及太多方面的事情了 。
政府有责任，养殖户也有责任。
养殖业和天气，饲料，销售等都有关系，目前市面上饲料价格高，
而且质量参差不齐，国家对家禽家畜的疾病预防也没做到位。

去年年底至今，国内的猪大批量患上了5号病，所以死猪就多了。
如果有5号病的预防针，死猪量就能减少很多。但人用的疫苗都没做好，还有可能做好给动物用的疫苗么？
市面上有些腊肠，熏肉，腊肉等是用死猪做的，这个也是业内大家都知道的秘密。

经过二次加工处理的肉，还真不好分辨啊。不过死猪肉再用有没有一个时效问题呢？死了多久后不能再用？

你提的这个问题，以前没有注意过。

不过猪被屠宰之后，或者被分割之后都是要冷冻存储的，这个好像没有时效问题的明确规定吧？也或许是我不知道。

有没有知道的出来说一下。

那其实是不是只要不是变质的或者病猪肉，也是问题不大的呢？毕竟也没有人吃猪肉的时候是在活猪身上割的。以前有些冷冻库储存的肉，不都放个几十年再拿出来吃的。

我的理解，只要条件合适，猪肉上没有微生物繁殖、或者说猪肉没有腐烂变质，应该都算合格的猪肉。

普通人怎么能发现呢？不臭不等于微生物不超标哦

这个确实没有仪器检验那么精准，但是简单实用，比用仪器检验节省很多的人力物力，就这样流传下来了。幸好度的把握上还是可以的，基本上可以满足要求。

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
商家肯定不会检啦，是消费者有需要去检

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原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
这个确实没有仪器检验那么精准，但是简单实用，比用仪器检验节省很多的人力物力，就这样流传下来了。幸好度的把握上还是可以的，基本上可以满足要求。

嗯，这就是常用的感官测试啊

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
商家肯定不会检啦，是消费者有需要去检

这个更不可行。消费者花10块钱买点肉，然后花500块钱去检验？？还连10块钱的肉都没有吃到嘴里（因为要送样啊）！

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
商家肯定不会检啦，是消费者有需要去检

这个更不可行。消费者花10块钱买点肉，然后花500块钱去检验？？还连10块钱的肉都没有吃到嘴里（因为要送样啊）！

有需要不一定会去做啊，如果没有价值的话肯定就靠自己的感官测试了

原文由 forth(forth) 发表:
哎，先生说过：真的勇士敢于面对惨淡的人生！！

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:
目前的问题是，怎样让猪死得起？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:
目前的问题是，怎样让猪死得起？

这个要靠政府的努力了。