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主题：【原创】【生活中的仪器分析】元宵汤圆的品质检测之放心节日

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比克曼
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发表于：2014/02/13 08:53:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【生活中的仪器分析】元宵、汤圆的品质检测

这个元宵节有些不一样！——2月14日，同时还是情人节，让你的爱人在这天吃上放心可口的汤圆、元宵无疑是最好的选择，就让我们马上来测一测这种传统食物吧，看看是否让人吃的放心
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检测物：
不同种类的汤圆、元宵（不同馅料、品牌）
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检测项目：(相关标准在下方附件处可以下载)
1.汤圆、元宵中的食品添加剂种类及含量
参考：GB 2760的规定。

2.含铅量是否合格
参考：带馅料的速冻面米制品中铅的限量应符合GB 2762中带馅（料）面米制品的规定。

3.元宵、汤圆中的微生物检测

以上三项可以任选一项或全部进行检测
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参与方式：
1、在本帖跟帖报名
2、活动限期内在食品安全/营养与健康版面发帖。
      帖子标题为【汤圆元宵检测】+自定义标题
3、帖子形式：
（1）帖子内容需含有：检测详细过程及步骤、检测结果（注明您使用的仪器类型）
（2）提供相应的图片（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）
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奖励方式：
分享检测详细过程的奖励：80积分+精美礼品一份（本次活动最重要的是要分享检测过程）
活动时间：本帖发帖日起至2014年3月15日
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往期回顾：

汇总贴：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130423/4691088/
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附件：
GB19295-2011.rar
该帖子作者被版主 马踏飞燕加 30积分， 2经验，加分理由：给力啊，下一个搭档
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会师楼
hjx1988
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2014/2/13 9:38:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么 不整个 细菌检测的呢？
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比克曼
v2685866
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2014/2/13 9:52:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 会师楼(hjx1988) 发表:
为什么 不整个 细菌检测的呢？


想测的话完全可以啊！微生物检测，我可以在活动中加上这个项目
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lrmt
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2014/2/13 10:09:58 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还可以检测这个啊
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樟树
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2014/2/13 10:46:29 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这么厉害呀
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会师楼
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2014/2/13 10:57:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 比克曼(v2685866) 发表:
原文由 会师楼(hjx1988) 发表:
为什么 不整个 细菌检测的呢？


想测的话完全可以啊！微生物检测，我可以在活动中加上这个项目


成的，我整个来做下。
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huangza
huangza
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2014/2/13 11:43:53 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品类别（名称）                                限量（以Pb计） mg/kg
谷物及其制品[麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（料）面米制品除外]  0.2
麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（料）面米制品                    0.5
汤圆测定铅，前处理方法怎样弄？没有做过啊
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比克曼
v2685866
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2014/2/13 12:33:33 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 会师楼(hjx1988) 发表:
原文由 比克曼(v2685866) 发表:
原文由 会师楼(hjx1988) 发表:
为什么 不整个 细菌检测的呢？


想测的话完全可以啊！微生物检测，我可以在活动中加上这个项目


成的，我整个来做下。


o儿了，这个检测项目已经加上了
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abcpgf
abcpgf
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2014/2/13 12:40:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个主意不错。
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比克曼
v2685866
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2014/2/13 13:24:03 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcpgf(abcpgf) 发表:
这个主意不错。


哈哈~有兴趣参与一下吗？
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会师楼
hjx1988
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2014/2/13 14:15:44 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 比克曼(v2685866) 发表:
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原文由 比克曼(v2685866) 发表:
原文由 会师楼(hjx1988) 发表:
为什么 不整个 细菌检测的呢？


想测的话完全可以啊！微生物检测，我可以在活动中加上这个项目


成的，我整个来做下。


o儿了，这个检测项目已经加上了
多谢了啊。   
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