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主题：【已应助】动物性食品中磺胺类残留限量是指哪几种磺胺？

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squid123
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发表于：2016/02/19 15:10:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
      农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定磺胺类（总和）最高残留限量100ug/kg。问题是：磺胺类具体指哪几种？不同测试标准的磺胺种类不同，该如何判定？
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2016/2/19 15:57:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我的理解是 ：我们做的被测样品中检测出来的磺胺总和.如检测5种就是五种的磺胺的总量，如果检测13种就是13种磺胺的总和
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栀子花开
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2016/2/19 21:06:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lhq84142248(lhq84142248)发表:我的理解是 ：我们做的被测样品中检测出来的磺胺总和.如检测5种就是五种的磺胺的总量，如果检测13种就是13种磺胺的总和
我也是这么认为，除非文件中明确品种
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squid123
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2016/2/22 10:38:16 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lhq84142248(lhq84142248) 发表:
我的理解是 ：我们做的被测样品中检测出来的磺胺总和.如检测5种就是五种的磺胺的总量，如果检测13种就是13种磺胺的总和


不同方法检测的磺胺类不同，举个例子：
GB/T21316-2007检测23种磺胺，
农业部1077号公告-1-2008检测17种磺胺，
两种方法测出来的磺胺总和很可能不同。
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lhq84142248
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2016/2/22 16:30:50 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
磺胺也是我们每年必检的项目 ，就是前处理比较麻烦！
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2016/2/22 16:52:07 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以检测方法为准。

如果采用GB/T21316-2007检测就以23种磺胺计算总和，

如果以农业部1077号公告-1-2008检测就按17种磺胺计算，

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hujiangtao
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2016/3/23 9:24:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是检出的总和
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栀子花开
qzxmsy
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2016/4/20 11:19:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的标准有点乱，磺胺的国家标准中几乎没有磺胺喹恶啉这个项目（指采用HPLC法），所以基层在检测磺胺五项时不得不采用农质发文件附件中的方法，显得不够规范。
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