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主题：【分享】喝酸奶时，你喝了什么？

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mengzhaocheng
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2016/10/26 11:46:17 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
增稠剂是一种食品添加剂，本身对人体无害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味及稳定性，改善食品物理性状，并使食品有润滑适口的感觉。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。如果你习惯了购物时查看食品标签，对黄原胶、果胶、明胶、羧甲基淀粉钠等词都不会陌生。增稠剂也并非都是合成的，有很多也是提取或发酵于天然食物，如藻酸钠、琼脂，黄原胶等。
看来还是比较安全的，都是一些植物性的产品。
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mengzhaocheng
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2016/10/26 11:46:53 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
是的，不是那句话吗，没有食品添加剂就没有现代食品工业。
是的，否则大家都得到熟食店去买现做的才行。
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mengzhaocheng
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2016/10/26 11:47:43 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
以前听说过，酸奶里没有抗生素，不知道真假。
我估计如果在养殖奶牛的时候使用了抗生素的话，这个奶制品里面就比较难以完全避免。
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牛一牛
v2700892
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2016/10/26 15:26:19 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我居然认认真真地读完了……
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wsy18
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2016/10/26 18:08:56 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
酸奶中的活细菌到底有没有“保健功能”，科学界迄今也还没有明确的证据来肯定或者否定。
很多奶制品厂商都在在酸奶上做文章，酸奶要贵一些，利润也高
自己做的酸奶比买来的要稠很多，买来的酸奶中还添加增稠剂，所以估计可以加好几倍水了。
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wsy18
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2016/10/26 18:13:24 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
有一些肯定是加增稠剂了，稠的有点不正常。
我自己做过酸奶，比买来的酸奶要稠好多，买来的酸奶还要加增稠剂，那原因就哈哈了。
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yifan1117
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2016/10/27 9:03:45 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，一些店里面卖的都是当天生产的。
恩，是的，这样的不少呀。
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yifan1117
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2016/10/27 9:04:42 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，一个美食要想受到人们的欢迎，必须要色香味俱全才行。
因为现在的人越来越挑剔了。
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2016/10/27 9:05:58 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
酸奶是开胃的，喝过之后就会胃口大增。
恩，牛奶并不适合所有人。
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yifan1117
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2016/10/27 9:06:31 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
这个是‘矛与盾’
是的，很多人不是很理解。
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