【序号】：1 【作者】： 【题名】： Assessment of the aroma impact of major odor‐active thiols in pan‐roasted white sesame seeds by calculation of odor activity values 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21815692 【序号】：2 【作者】： 【题名】：Identification and quantification of novel thiols in roasted white sesame seeds 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20491509 【序号】：3 【作者】： 【题名】：Quantitation of key peanut aroma compounds in raw peanuts and pan‐roasted peanut meal. Aroma reconstitution and comparison with commercial peanut products 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20866052 【序号】：4 【作者】： 【题名】：Similarities in the aroma chemistry of Gewürztraminer variety wines and lychee (Litchi chinesis sonn.) fruit. 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10563950
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