快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【原创】“笨”农民的笨榨豆油

浏览0 回复27 电梯直达

yy_0324

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2017/11/28 18:39:33 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

那个一直坚守的良心菜农李明今年种了满山的黄豆，收割后，传统黄豆出油率很低，并卖不上价。
大家看她不容易，劝她把豆子榨成油吧。或许能多买点钱。于是，前几日，她真的去镇里把黄豆榨成了油。传统豆子，果然不如那些专用品种，出油很低。但油质很好，看起来很浓，色彩也很纯粹，浓浓的油香似乎十多年没有闻到了。
起个名字，做个简单包装吧。就叫“笨农”，符合你的气质。
她笑了，别整那么花哨，白白增加成本。就本本分分的卖货真价实的东西吧。
我想，真是“笨”得难得，“笨”得感人。这原本花哨的世界，突然出现一个黑白分明的人，竟然显得无比美好！
帮她卖豆油吧！也算默默支持一颗不染尘埃的心。
愿坚守者不慌张，不窘迫！
传统黄豆，非转基因，“笨”农民的笨榨豆油。深山里，嘴朴实的味道！

2
赞贴
27
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

专属顾问快速对接

获取验证码

立即提交

相关阅读

mengzhaocheng

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/29 8:30:36 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

人们现在追求返璞归真。

赞贴

拍砖

emmalee07

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/29 9:02:52 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

你还别说，现在真的是手工的比较吃香

赞贴

拍砖

yy_0324

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2017/11/29 11:33:43 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

笨榨大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。

笨榨大豆油豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。

笨榨大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。

笨榨大豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。

赞贴

拍砖