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主题：【已应助】瘦肉精检测

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发表于：2020/06/08 09:45:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
求助：液质法瘦肉精检测过程中需要填pH，请问这一步的目的是什么，另外，国标22286中调碱是到11，没有写偏差范围，而农业部标准1025-18-2008中调碱只要到9.5+-0.2，想了解一下原理，到底多少pH值？
推荐答案：hujiangtao回复于2020/06/09
前面加高氯酸除去蛋白，整个溶液处于强酸性环境兴奋剂处于离子状态，后面把pH值调成碱性让目标物呈分子状态，再用乙酸乙酯叔丁基甲醚从溶液中提取兴奋剂，pH调成9以上就可以，大部分目标物都成分子状态了，也不要调太高，旋蒸完后面还需要加甲酸过MCX柱
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2020/6/9 9:49:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
调节PH的目的是使待测的目标物更多的处于离子化状态，方便质谱电离；两个标准的PH不同，可能是用到的柱子不一样吧
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hujiangtao
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2020/6/9 11:21:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前面加高氯酸除去蛋白，整个溶液处于强酸性环境兴奋剂处于离子状态，后面把pH值调成碱性让目标物呈分子状态，再用乙酸乙酯叔丁基甲醚从溶液中提取兴奋剂，pH调成9以上就可以，大部分目标物都成分子状态了，也不要调太高，旋蒸完后面还需要加甲酸过MCX柱
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2020/6/17 8:44:09 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢解答，另外问一下调酸碱有没有方便的方法啊
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