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主题：【已应助】Investigation of volatile flavor compounds and characterization of aroma-active compounds of water-boiled salted duck using GC–MS–O, GC–IMS, and E-nose

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cointreau
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发表于：2022/03/22 10:35:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1
【作者】：
【题名】：Investigation of volatile flavor compounds and characterization of aroma-active compounds of water-boiled salted duck using GC–MS–O, GC–IMS, and E-nose
【DOI】：10.1016/j.foodchem.2022.132728
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814622006902
推荐答案：dong3626回复于2022/03/22
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2022/3/22 10:42:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2022/3/22 11:14:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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